Ετικέτες

Εμφάνιση περισσότερων

Σπιτικά MUFFINS




ΥΛΙΚΑ:

·   2 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
·   ½ φλιτζ. δάκρυα σοκολάτας κουβερτούρας
·   1¼ φλιτζ. ζάχαρη
·   1 φλιτζ. Βιτάμ
·   6 αβγά
·   2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
·   φορμάκια για μάφινς
·   αλεύρι για το αλεύρωμα
·   Βιτάμ για το άλειμμα
·   ξύσμα σοκολάτας κουβερτούρας


ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
·   1 Κοσκινίζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. 
Χτυπάμε στο μπολ του μίξερ το Βιτάμ με τη ζάχαρη, μέχρι να ασπρίσουν. 
Προσθέτουμε ένα-ένα τα αβγά συνεχίζοντας το ανακάτεμα, μέχρι να αφρατέψουν..
·   2 Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ, προσθέτοντας σιγά-σιγά το μείγμα με το αλεύρι και συνεχίζουμε να χτυπάμε, μέχρι να απορροφηθεί.
·   3 Βγάζουμε το μπολ από το μίξερ, προσθέτουμε τα δάκρυα σοκολάτας και ανακατεύουμε για να πάνε παντού.
·   4 Άλειφουμε τα φορμάκια με Bιτάμ, τα αλευρώνουμε και τα τινάζουμε για να φύγει το περιττό αλεύρι.
Τώρα τα φορμάκια είναι έτοιμα να γεμίσουν κατά τα ¾ με το μείγμα και να μπουν για 30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C.
·   5 Αφού ψηθούν, βγάζουμε τα μάφινς από το φούρνο, άφήνουμε να κρυώσουν λίγο, για να τα ξεφορμάρουμε, και σερβίρουμε γαρνίροντας με το ξύσμα σοκολάτας.



Μόνο για τους αναγνώστες του BLUE FORCE!


Μόνο για τους αναγνώστες του BLUE FORCE!
 
 

 

Σχόλια

ΘΕΜΑ...ΥΓΕΙΑΣ